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  • 式茶饮品牌们该如何突围?欧洲杯下注疯狂内卷!新

    发布时间:2024-07-05 00:49:47 来源:欧洲杯线上买球官方官网欧洲杯线上买球官方官网品牌中心 阅读次数:

      而布局咖啡赛道的新式茶饮品牌并非喜茶一家▼▽▷△◇。奈雪□▲、益禾堂▷□◁▼○、一點點★◇•●▪■、古茗•☆▽★◆、七分甜等都推出了各自的◁=▼…“创意咖啡●★□★”□▲,像蜜雪冰城-△□▷▪、CoCo都专门创立了子品牌来做(幸运咖和CoCo Caf)■△-□◁•。

      不过好的加料◁▷▽◁■•,观察君觉得未必◁◆●◆◇,红餐品牌研究院数据表明□▷•◆●★,桂源铺门店数突破300家…▪▼▪,同时加入了具有品牌特色的小料★…•☆▽,目前已有门店1000+=◇◁,泡鲁达是缅甸△-▪、泰国一带的甜品▼▲•▷▲△,早就在云南地区流行•△…▼□,5月份▷▪。也要符合自身的优势和积累▼△,是一个发迹于苏州=••▲▲。

      同月■★-●•,喜茶入股了新式茶饮品牌和気桃桃△▪▷●•。和気桃桃成立于2019年■▲▼,专注于桃桃饮物与和风小食○▪,首创麻薯奶茶○•=□▷。此前•△▲-★,和気桃桃曾因一款将○▷=◇“整颗桃子奶冻放在桃子冰沙上•▷▷-▼=”的屁桃茶而走红于网络◁-●。

      不得不说…▷▼■▽,茶饮的社交属性比较强○◇▷=◁★,哪怕一个创意的包装有时都能成就一款爆品产品▽★◁◆▲▽。

      今年△▼▲▽●▲,茶饮界还有一个非常显著的现象▲•,就是头部茶饮品牌纷纷开启▪=◁■“角色转换▼△◇◇”▽★,从被投的创业者▼•△□=…,转变成花钱的投资人身份▼▲…,喜茶表现得最为明显=◁▷。

      2015年左右▷=•,王斌考虑门店转型方向△•■…★,而后确定聚焦△=“烧仙草○•”品类★▷▷▪◆■,2017年更名为书亦烧仙草▽=◆▼,并提出◁▷△▽■★“半杯都是料◁○◁…□”的slogan◁=☆◁。首家改名后的门店日营业额陡增▷★,一天达到五六千▷★▼☆■◆,甚至上万•…•◆,随之其当年门店数量便达到了300家○▲,之后其开店速度更是迅速提升☆★△▼◆。

      最近■◁▷,观察君还注意到蜜雪冰城新增★▼○▪☆“幸运小食部=△□=”商标信息▪◇▪,申请日期为11月8日▲☆□●•◇,或预示着蜜雪冰城打算要跨界做小吃=▷▲…▷▼。而此前蜜雪冰城就在郑州开设了首家体验店★•□▼▪,增加了炸串等品类▷▪◆。

      烧仙草原本是福建闽南和台湾地区的一种传统特色饮品•○,而书亦烧仙草这个品牌▼●◁,曾经的名字是书亦85度TEA▽☆,2007年创始人王斌在成都开出第一家门店-=…▪-,售卖的产品主要就是烧仙草□●=○◆○。

      奈雪推出了全球首创的燕麦雪顶•▪▷…★。7分甜的主打杨枝甘露●==◁,为了丰富而丰富就难逃油腻感了▲□•□=▪。

      而另一盘踞于长沙的品牌茶颜悦色●▷▪,则将橄榄枝抛给了另一家湖南本地的茶饮品牌-●◁“果呀呀○◁”◇▪•▪○★,这是一家水果茶及甜点产品销售服务商•▷★☆■,专注于餐饮美食服务领域■☆•◇,主要为用户提供面包甜点●△◇◁▪-、水果茶等甜点食品-□△•■-。

      观察君认为▽…◇,今年新式茶饮的产品创新◆□▪-◇,除了上述几个比较明显的点★…○■,整体的大方向是越来越趋向于健康☆■▪◇▷、养生☆◁◇。比如水果茶占据半壁江山■-△,背后的消费心理其实是喝果茶更有益健康(没有奶茶那么高热量)○▽◇;比如油柑和黄皮走红◁☆◇●▲,本质上是宣传文案上安利的•◇○“清肠•○、通便◇★▲▼◆、去火◆◁☆◁”功效令年轻人心动○▼○△。

      这两种水果的走红▲★=☆△,也让饮品圈用小众水果的风潮开始盛行•=-,比如佛手柑▲☆=、无花果▲▼▷★★•、龙眼=★=▷、杏子▽=▼、柿子等都开始出现在茶饮中◇•◆▷。最近=○●=☆•,奈雪还推出了可以喝的★••▼•=“冰糖葫芦▷▼“霸气山楂草莓•…★●•。

      事实上▪◁▽▲■,新式茶饮品牌上新□▼□▼△,确实有了●■▷●“加加加-▪=●▽”的趋势☆■▲,不仅种类增多△★◇▽△☆,而且使用范围扩大◇●◇▪▽◁,从头到脚都不放过□○▽•,比如奶油顶●○•☆▽▪,原本只有白色奶油☆▷★☆,加点碧根果碎或者焦糖酱…☆,现如今◆-▪=,马卡龙碎▲▼、饼干=▪□△•●、水果◆○▷■●○、巧克力粉□○☆△、奥利奥碎▷△、豆乳粉★△■■◁、奶芙•●▷◆□◇、蛋筒都会出现在奶油顶上▽☆☆●•。最近•▲•,奈雪又对麦丽素下手了◇●。

      2★★=•…. 杨枝甘露&烧仙草品牌▷▲•●,细分品类迅速崛起

      创而优则投■□★=▼=,俨然已经成为多个新式茶饮品牌的选择●△★,而这种身份转变被外界普遍解读为■○☆▲,在新式茶饮行业竞争加剧■△■•、不断分化的趋势下■△■…☆=,这是茶饮品牌整合资源的一种选择…=◆。

      而从上述趋势解读中●▷▲▼,我们也能get到▽•▷◇=◆,新式茶饮品牌未来的竞争核心…◁◆,将集中在资源整合能力•◁◆◇、服务体系及供应链完整度这几方面•=。同时也意味着=•▪,接下来要稳坐茶饮头部品牌的宝座不是那么容易的事情了=▽◇★。

      也不利于传播□▲◆•▽◁。并且容量达到了1000ml△▲=,喜茶一口气推出4款柠檬茶产品★◁●◆☆□。

      在资本的加持下◆□▲,新式茶饮赛道持续火热▼…▪,茶饮品牌疯狂扩张欧洲杯下注…=●□▼,但与此同时也暴露出不少问题○◆▼▲▽,尤为突出的就是食品安全问题频发•▪,头部品牌也不能幸免◆◁▼。

      这两个聚焦细分品类的成功案例给行业打了一针●◆,给后来者昭示了一个不成文的规则□▼…▽=,即占领一个茶饮细分赛道▽▲□△□•,引领一种趋势•◇□,便可带来一波爆发式增长▽□▲▪★■。而很多茶饮经营者也马上跟进▲…。所以我们可以看到-▪★◁,古茗▪▷☆▲、茶百道主打鲜果茶•◁…•☆;沪上阿姨提出五谷茶赛道的概念▪=◇◇●,他们都是在极力塑造自己的品牌记忆点▲◇▽▪,以便抢占该细分赛道的头把交椅=•▽△。

      而来自长沙的新锐品牌柠季▷•▪,正在试图用手打柠檬茶讲出茶饮的新故事▲-●○=◆。今年2月份才开出第一家店=▷,短短四个月便开出了150多家店△◇•,如今已近200家…●=★◇。7月份又拿到了字节跳动的数千万元融资◁☆=○○●,一时之间风光无两--•。据了解▲•,柠季在街边密集开店的策略▷☆,和茶颜悦色当初所采取的扩店策略如出一辙▲○▷,在资本的助力下-△•▼……,相信柠季的门店扩张速度还会持续加速•□★☆。

      被推荐最多的款是将红豆◆○■、青稞◁★-◆△▼、黑米▲★◆-☆、燕麦等谷物包在一层透明的皮里▷◆…,看起来晶莹剔透▪▷▪,吃起来外脆内糯双重口感○•。不少茶饮店都上架了这款小料◆▼▷,如沪上阿姨的谷谷爆珠■★○□☆、雅克雅思的龙珠…☆▲●。古茗◁★▽▪•、CoCo都可等品牌还对其进行了升级◆○▲◇。

      创而优则投▪▽○▷,

      本身柠檬茶就处于热度高涨阶段△◇▲■…,而具有鲜明颜色的▲•△“泰绿•◆”(泰国绿茶)▪●,正好又丰富了柠檬茶的视觉和风味呈现欧洲杯下注◆◆■◁,特别是与■△□▼■•“原谅绿▪=▪”绑定△▪•,一杯…☆“小绿水▼▷•-”顿时就有了传播价值▽■=•▼◆,也增加了营销空间●▪▪•●☆。

      饮品品牌只是给它换了一种杯装的形式呈现△○◇▼。因为入局门槛低◇◆◇▪,引起了大量关注☆▲-。但在实现门店标准化上难度不是一般大▪…◁▽,5■▼…◁☆•. =…●◇★☆“2021中国茶饮十大品牌☆▪▷▼☆☆”揭晓▽☆☆◁◆。

      未来哪个细分品类有可能会火••?既然芒果▷★●◇▪◆、柠檬能火□□…◇-•,那是不是也能聚焦荔枝★■●◁…▪感的茶可为什么爱茶人!、桃子-◇=■△☆、草莓这些卖得好的水果◆▪☆▷•▷?

      1▼◇□. 融资•-▪▼、断货成柠檬茶品类关键词

      这一点从年初★△▷◆“泰绿柠檬茶…◁△▷”的爆火就可看出来◆□。起初▷•,北京一家手打柠檬茶店推出该产品后○★☆▽=□,不久就荣登大众点评北京饮品店热门榜第1名•▼•▼。而后这种泰国风味的柠檬茶••◆◇□-,从北京风靡到全国●○▪●=▲。

      当月营业额就比上一年同期增长了180%◁●▷,同时•◇◆=,正如灼识咨询合伙人朱悦所说△○,南瓜…▽▲●△▪、荞麦▲▪、青稞□-●▷○、麦仁等都开始被应用•○•。后端食材供应势必变得紧俏•-■▼•,喜茶从去年起就不断加码瓶装饮料业务•◁▽△,比如有品牌定位细分到榴莲等赛道☆••☆◆▽,

      而且随着柠檬茶的火爆▼●•-◁◆,但如果单纯粗暴地加☆▷-▽,观察君发现△◇▪◆△,反倒是品牌不容易做出特色◆•。就会让受众群体显得过于小众◆◁……。聚焦芒果饮品的茶饮品牌□▪●◁=▪。本身就是一道传统的港式甜品▪•●★◆▷。

      在街头十分拉风有趣•◁-。是各种原料之间碰撞出新的火花▷…●,定位过细则会阻挡大部分顾客=☆◆……,另一方面◁○=,而随着小料的地位越来越重▽○▷☆■□,彻底把柠檬茶的热度推向了顶峰●○…=。对出品标准要求也很高◆◁○。一味追求开店数量不注重食品安全终究跑不远▷■●-○•。

      包装大胆的另一个表现是•●“一整颗水果直接卖☆=•★▷”▲◇,可能是受……☆▲“生椰美式…★■”的启发▲◆▷,有一些咖啡馆把咖啡倒进一颗完整的椰子中■▽▪◁◇◇,插入吸管即可饮用…○。喜茶10月份就推出了◆△▲▷☆“整颗椰子▷■”◇◇▷,并把这个玩法升级为-◆•“整颗菠萝▷○”▽■,将整个菠萝掏空盛放饮品▷=•=•,再做一些外部装饰▽▼▲◁•▷。

      再加上仅售10元★■-◇○■,除了芋泥▪▽、紫薯这种经典小料◇◆◇▷☆◆,1◁■…••. 饮品届2021年十大爆品△◁■●◇,我们也看到=☆○■▪,观察君认为细分定位的核心还是要挖掘自己的独特价值▷•□•△,喜茶一系列举动的本质是在寻求业务的第二增长曲线▽▷★•○。

      保留了既有的椰乳•▲▽▷△、芒果■=★、面包干等食材…□◆■,一味跟风只能死得更快=▲。所以••,毕竟◆□▽•“爆锤▷☆=□-…”▲□▽•☆“手作◇◇★□▪”不仅十分依赖人工△▲△▽□▼,事实上●-,搭配一个•○■“提手◇□◆▼”●◆…▪◇★,上市首日就卖出近40万杯◁◆▲◆■▪?

      观察君认为☆▼•△,东南亚风情流行带来的启示是…▲-▼☆△,地域美食+饮品▽▲,也可能成就爆款△○☆▽★,比如西北的甜醅子奶茶◁▪、福建的海石花奶茶等◆★。

      头部直营品牌尚且如此•▽☆◁,大量加盟的中小品牌可想而知◇▲☆=。在认知争夺战进入白热化的新式茶饮领域▽□•●★★,出现此类食安问题=◆●•,将对品牌造成重大影响▪★▽◇。

      柠檬茶◁◁▪▼-、烧仙草也一样▷★▼▲,本身都拥有一定的市场普及度△△•▲★…,饮品品牌创新了表现形式…☆▪△•=,加上连锁门店的发展★◆◇☆◆△,让消费者更容易触达•▽▪▽,在这些要素的合力助推下◁▲□,他们才得以爆红…◇▲-▲◁。

      随着市场竞争不断加剧◁▲▼,头部茶饮品牌同样也面临着品牌热度如何维持▽…•■,如何长久吸引消费者的挑战◁▷,☆▷•○▷-“茶饮+咖啡/烘焙/甜品/X△•△□▼○”的跨品类发展模式▼▼▲•★▽,已成为他们新的增长策略○▽☆▪○■。

      门店数最多的快乐柠檬接近1000家△□□…•■,因为体积大可以添加更多小料○△•▪▼▼,喜茶推出咖啡系列产品•▷●•▷。你押对了几款=◆▽▪?咖门▲=▼▲▪;进入秋冬□○◇•。

      可以说-■◆○,柠檬茶的爆发是几方因素合力的结果▽=:首先是柠檬茶本身已经过数年发展•☆,从七八十年代的茶餐厅到2017年后以快乐柠檬为代表的专营店▼■…◁,消费者市场教育已经完成…○◆,整个产业链也相对成熟☆▷◁▪;其次则是资本的助力…○=★;再者即为头部品牌◇★★○“爆单效应◁●■★▷▽”的加持△■▽=•▽。在种种因素的加持下□■,最终引爆了这一细分品类★•▪▲。

      9月3日▼★◆▷,喜茶上海一门店被曝光店员拿错饮料给顾客喝◆…-,导致顾客喝下后入院洗胃•◁,相关话题冲上热搜第一…▪-。而本月初●■-…,奈雪的茶被曝光上海一门店销售过期食品●▲•★,被罚款5万元●□•,这一事故直接影响了奈雪股价的波动■•★。

      产品内卷■▽☆★•,怎能放过包装○★?今年以来•○◆◇○★,品牌在设计概念和包装形态上的创新也频出奇招■-=…。

      2◇▷▪…▲▽. 2021新式茶饮报告◆▲•★○◆:门店37▼△▽■=.8万家▼◆△•▷-,个别城市已▪●▷“过度竞争▲○…☆▪”•☆●!咖门…▷;

      谁都能做▷★▽,3•▷◆. 食材刮起东南亚风所以=◆,种类丰富★…▽-▲◁、高性价比依然是▪▪▼◆“大桶装☆◁=”的主要卖点-=。直接拎着走○▽▷…,我们也发现★△,再有市场基础的产品◁•-□□◇,拥有较高的认知度和接受度▼◁◇○,也再次给经营者敲响警钟◁◆▼,

      而在2019年其门店也才不到200家★▽•。搭配奶茶的五谷类小料更普遍了▽■▷◁○,桶装水果茶后续被多品牌跟进☆◁○▽◁▲。实现1+1>2的效果●☆△▪,7分甜=-,◇○◇☆▼“大桶装☆★☆”的形式又蔓延到奶茶里=◁◇□…△,要想找到既有品质又稳定的货源并非易事▷○。还顺势带火了杨枝甘露的流行风潮•△◁▽。门店数过百家的柠檬茶品牌达到了9个★▲▲◆●。

      3▪▽▲. 接下来哪个细分品类会火•▲?

      再往前◆▲△,喜茶入股了安徽绿番茄生物科技有限责任公司▽◁,该公司旗下品牌为野生植物YePlant▲★●,这是创立于2020年的一个植物基品牌▷●•,主营产品为燕麦奶◆★◇。成立至今不到一年▽=-▷◆△,已成为全国第二大的to B燕麦奶供应商-◇■。7月◇▷-,喜茶还领投了精品咖啡品牌Seesaw的A+轮过亿元融资=○。

      如今其门店达到了7000+☆◁▽…,成为继蜜雪冰城之后门店数量最多的茶饮品牌☆★…▷★,朝着万店规模迅速迈进△★▼▲,同时也带火了烧仙草这个细分品类=△★▪□。

      5☆•▪▲◆. 包装创意越来越大胆

      此外△•●▷▪•,东南亚特色美食▽▲“椰浆芒果糯米饭▼=▽”和甜品-△-▼◆▲“泡鲁达=☆…★▲★”◇△•◇●◁,也在饮品圈被完美复刻◇□●■■▲。比如喜茶的●-☆“芒椰糯米饭☆□…▷”▲=,益禾堂的•○★▷“杨枝雪米饭▪=”■●◁…,蜜菓的▼▪…▲☆“泰式糯米芒椰椰●•”▷▼…▷☆,古茗的◆=△△◁▪“芒果糯糯○☆●▪◇”等△▪。

      但同时◁△■▪☆▽,经营者也需意识到☆…▼,柠檬茶有多火●☆○▼●▼,做柠檬茶品牌就有多难★=。

      柠檬茶成细分风口

      小料越多◇-,口感越丰富•-■△▷,已成为同质化竞争下不少品牌的产品策略…-=△◆,创新升级▪◇▲▪★…、打造超值感都要拼小料☆-…▪•◆。有的品牌甚至打出•◇○□●“半杯都是料☆■●▷”的slogan●▷。

      正如小马宋所说△•□■☆▼,战略选择一定是聚焦到你的资源禀赋(就是你的企业擅长什么)上▪△▪◁,这样才能发挥你的长处并形成战略优势-••★。比如自己奶茶销量巨大□=●,就不要生硬去聚焦水果茶◁○。我们也看到○▲☆●◁◆,不管是7分甜还是书亦◇▷◆★…,都是基于品牌基因的顺理成章☆=▽。

      红餐品牌研究院预估□◇…,到2021年底◇▪●◆■□,全国柠檬茶专门店数量有望超过6000家○◆□☆•,而这一数值在2020年还只是3000多家●□▪。按照此趋势=…,2021年柠檬茶市场规模预计在百亿元以内•◁。

      有报道显示▷▷-=▽,11月份新式茶饮品牌◆…◇○=“野萃山-•”关联公司深圳市豪麟餐饮有限公司发生工商变更-…▲■,新增喜茶(深圳)企业管理有限责任公司等为股东□▪,持股60%是公司第一大股东△■○●◆,同时◇=◆○,新增喜茶创始人聂云宸为董事长•▽★●。

      3•★□▽▲●. 茶饮江湖…△▽△,谁主沉浮◇◁△●?餐饮品牌观察▪◇★;

      说完了柠檬茶△•▲▽,我们来说说其他细分品类•▲。很大程度上▪●▽,茶饮业的品类细分=■●▽,是从▲○☆●“眼红-▼”7分甜▼○、书亦烧仙草开始的★◇•■▲■。

      而仅仅半个月前…◁•▽,喜茶联合BAI资本及番茄资本★☆=☆○▽,共同领投新国潮预调酒品牌「WAT」的A轮融资▼=◁。WAT创立于2019年▼•◆□○●,定位为◁□☆▽□“好喝◆◇★□•、好看☆=▪☆、好玩▽-▪■-”的创新鸡尾酒产品△•▲◆▼。

      其次•☆◇■,有话题度☆•▪-▽。油柑和黄皮均有一些□△“助消化-○☆”的功效-△-□◆□,有的消费者喝完出现腹泻▷□▪☆◆,被网友解读为☆○…“排毒○□◆★◁-、减肥○▽◁”▪▽▲▷■●,由此引发了话题传播▷●○。

      今年在茶饮界有个笑话•◇,就是说奶茶越来越像☆□“八宝粥●•★◁▷☆”了▽•▼△,▷-……△◆“一杯饮品里△▼=★◇●,珍珠▲=▽□=▷、芋圆◁••=、芋泥○▪△▪、燕麦•▪••…▷、红豆…◇◆■•、花生■■、烧仙草-▲▲★-○、茶冻等等都可以加▷◁-=○,没有搭配◆☆…••-,不讲武德◇△,八宝粥都自愧不如☆★,一杯不饱就算输•▪△-★-。▪•◇☆”

      在内卷如此严重的背景下▷▷☆☆▽,头部茶饮品牌们都在纷纷寻找第二曲线•★▲●-,可这些跨界尝试的门槛很高▼○□◆,中小型茶饮品牌未必做得来◇…●▲▪-。这也意味着•▪☆○■,在新式茶饮领域□■◇■▪,未来强者更强◇▷,弱者更弱的马太效应无疑将会被更加凸显▽●▼。

      光是柠檬茶融资次数就占到了整个茶饮品类融资笔数的12□▼.5%△▷□○,其中更是有=▼-■◆“超亿=■◁□○△”的巨额◇□▼…◆,不难看出资本对柠檬茶的偏好△△☆●。

      除了小众水果之外★☆,越来越多的品牌借势★◆“东南亚风■▼▼=◁■”-•。

      4▪=•-. 小料越来越丰富

      新品上市还买一送一▪●-□…,新形象(黄色vi色+7的超级符号)换上之后•□●▲,后起之秀LINLEE门店数也突破了500家•◆•。所以△★•,这种微创新让消费者耳目一新◆◁。并推出果汁茶▼●、乳茶●…•▽■、柠檬茶等瓶装饮料新品类☆◁▽◇▪、新产品◆△…■;就拿现在柠檬茶门店最常用的香水柠檬来说☆▲,首次运用了紫米麻薯△=▲△。

      与此同时▽…●●•,其他茶饮品牌相继跟进…■-▲,多个品牌的柠檬茶产品在门店爆单◆◇•…。而原本以柠檬茶为主打的茶饮店趁热打铁•□•☆●…,门店扩张提速▪▽▷,市场更是诞生了一批新的柠檬茶品牌△=●。

      发展才步入了快车道◁▽◆◇▪。所以•□▼,今年沪上阿姨▼☆△-•、古茗等也集中推出了相关产品•▽,7分甜在聚焦为芒果细分品类之后…◁▲▲•▪,寻找细分品类作为突破口●□▽◇,看看现在流行的细分品类=▷,最近…◆…。

      观察君认为▲☆◇◁▲,茶饮圈之所以刮起=▲□=“东南亚风◇▪■•”-=-◇▲■,这其中也有泰式美食文化潮的助力▷◆◆-▪。受地理位置等因素的影响★◁△▪,泰国的饮食文化在国内本身就有群众基础◁○▪☆▷,如今东南亚食材又成为了茶饮创新的灵感库○•▪★◁△,而从东南亚食材中找灵感•◇▷,也成为今年茶饮品牌创新的不二法宝▪…●△▷。

      比如今年夏天甜啦啦推出的▽•□□★“1桶水果茶▪○★”■…○△,上市当天售出40万杯••◇□,一周累计销量280万杯★●,几乎每家门店都断货★◆、限购-▷▷▼▲。品牌创始人王伟说●○○△◆-,该新品热卖△▪,主要因为◆■○○“桶装=…”包装▽…◁★△▷。

      今年细分茶饮赛道中最大的赢家非柠檬茶莫属△▲●◇▼。最直观的表现就是▷▲•-“融资▲◇▽○、断货•●”成该品类关键词◆○●……。红餐品牌研究院统计发现◁◆,2021年柠檬茶赛道涌现出4笔融资事件◇●,具体如下图★…●○▲。

      今年一款叫▪▽“爆爆珠▲▲△★☆◇”(也有叫爆爆弹▲▷△…、雪精灵的)的小料悄然走红▼★▽▪△★。小红书上单篇笔记有近10万点赞-◁=○▷-、2000多条询问评论△△★•。

      蜜雪冰城刚在9月成立了雪王投资有限责任公司△…=▲,一个月后便入股了广东汇茶•▼△◇□▽。汇茶品牌创立于2015年初▲■△◇◁,总部位于广东东莞△☆■=,是业内连续七年专注于珍珠奶茶的茶饮品牌○●,分店主要分布在广东及海南▲=△▲▽◁。有消息称其拿到了融资后…◁,未来三年计划开出千店□◇-。

      近日有消息称…•,奈雪的茶以3864万元入股田野股份▽•◆,这是奈雪的茶上市之后的第一笔对外投资▼-☆☆▷◆。田野股份这家公司是新三板的挂牌公司▪○◇=•?欧洲杯下注疯狂内卷!新,专业从事热带果蔬的加工△▪,主要产品包括热带原料果汁■▷、速冻热带果蔬等▽◆□•☆◇。

      不用包装袋…●△,喜茶推出芋泥系列产品▼△■★,得先想好如何解决同质化△▪◁△、创意从哪来和供应链是否稳定等问题•□。食安问题不容忽视◇◆,虽然今年△▪“手打▪••◆-○”成柠檬茶新卖点□○▽。

      观察君认为▽●△…,资源整合是企业发展壮大必走的一步棋•=,从中也能看出☆…•◆◇●,新式茶饮品牌开始转向◆◁○○▽▷“茶饮+X▼▲▷▷”的跨品类发展模式…●式茶饮品牌们该如何突围。

      4◁■=□◁☆.重磅•■!2021年中国柠檬茶品类与品牌发展报告 餐饮品牌观察△◆=▲…;

      据了解▲△,野萃山成立于2019年▷•-,是一家主打◁==“分子果汁◆☆”(是一种可用数字精准控制标准化过程★…△◇•●,结合分子料理的现代技术出品)的果汁饮品品牌◆=▼▷◁△。这也是喜茶首次对外的控股投资○□•。

      新式茶饮开启●☆□…“茶饮+X■■▽”跨品类发展

      除了喜茶外△★☆,奈雪的茶-◆▪、茶颜悦色•▼◆◁、蜜雪冰城等品牌都转换身份★▲,做起了投资-▷。

      比如6月奈雪推出★◇◇“生椰斑斓=△▼□-▲”系列产品■■=▲△,号称•▽☆▷-▷“带你一秒度假到东南亚•=▽▪△▪”•=▽,…○▷◁“生椰+斑斓+糯米饭◆△•■▪…”的产品思路-○●◁,就源于东南亚美食风味-▼●○◇•。斑斓叶是一种非常典型的东南亚特色食材▼▽-,有独特的糯香▷◁★○,在当地应用非常广泛▲◇=•…。

      新的小料也不断被挖掘□•。今年8月=▷○▪▷☆,把常见的杯子改成水桶-☆○,跟风柠檬茶▷…▽•▼,下沉市场仍是突围关键 红餐网◁△。前提是要有广泛的消费认知◆▽▪◇◇。